INVOLTINI DI MELANZANE

Come dire la foto non è molto fotogenica..anche perchè il resto degli involtini si è volatilizzato prima della foto...al limite ne metterò una più decente appena li rifaccio.
Però questo dovrebbe farvi capire quanto erano appetitosi.

INVOLTINI DI MELANZANE E PROSCIUTTO CI
Ingredienti: (dose per 4 persone)
12 lunghe fette di melanzana spesse cm 1 cad. - 12 fettine di prosciutto cotto - 4 pomodorini - basilico - Grana Padano - olio extravergine d'oliva - sale - pepe bianco

Conto calorie: kcal 227 (KJ 950) a porzione
Ungete d'olio le fette di melanzana, salatele e arrostitele nella padella antiaderente ben calda. Appoggiate quindi, su ognuna, una fetta di prosciutto e una di pomodoro; salate, pepate e arrotolate. Accomodate i 12 involtini in una pirofila (oppure disponeteli nelle tegliette individuali, 3 per ciascuna), inserendo tra un involtino e l'altro una foglia di basilico. Spolverizzateli abbondantemente di formaggio grattugiato, irrorateli d'olio e infornateli a 220 °C per il tempo sufficiente a gratinare. Gli involtini di melanzane si gustano tiepidi oppure freddi.

L'ultimo pezzo me lo son dimenticato...il grana e farli gratinare, però erano buonissimi ugualmente..la prossima volta lo faccio sicuramente.

Commenti

Antro Alchimista ha detto…
Questa è una ricettina che fa molto estate! Laura
5 luglio 2008 alle ore 11:39
Michela cake designer ha detto…
@laura: guarda messi là così soli soli sul piatto fanno un po' pena, ma son di un buono!!
7 luglio 2008 alle ore 09:38
Posta un commento

Post popolari in questo blog

SENZA LATTOSIO AL LIMONE

Immagine
Senza lattosio  Chantilly E limone 🍋  Vuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Su misura Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e Telegram Email michelacakedesigner@gmail.com 🔴Prenotazioni via Whatsapp telegram al 3922632855 🟩 Per ricevere promozioni e iniziative Speciali inviare scritta PROMO via whatsapp al 3922632855 Shop on line: https://michelacakedesigner.com #party #picoftheday #wedding #panna #pastadizucchero #matrimonio #cupcakes#tagsforlikes #cakedesigner #pastryart #Pasticceriaartigianale #Pasticceria #cakeart #Mestre #Chirignago #modelling #sugarart #cakedesign #cakedesignvenezia #cakedesigntreviso #cakedesignpadova #tortedecorate #tortebambini #tortecompleanno #birthdaycake #tortepersonalizzate  #tortespinea #tortechirignago #tortesumisura #bakery 
Continua a leggere

COSA E' UN BABY SHOWER ?

Immagine
Oggi inauguriamo la rubrica delle usanze tradizioni... e partiamo dal BABY SHOWER. cosa è esattamente un baby shower? Shower significa doccia in inglese ma anche party in onore di.. in questo caso del bebè in arrivo. Questa usanza praticamente sconosciuta in Italia o quasi, è quella festa che si fa di solito nei paesi anglosassoni per accogliere il nuovo venuto. In genere si fa quando la futura mamma arriva alla fine della gestazione, diciamo dal 7 mese in poi e viene usato per darle tutto quello che può essere utile nei primi mesi di vita del bambino. E' molto simpatica per esempio l'idea della diaper cake, http:// pepepeperoncino.blogspot.it /search/label/ DIAPER%20CAKE ossia una torta o meglio dire una pila di pannolini a mo di torta o culla o altri oggetti riempita con tantissimi regalini utili al bimbo, dalle tutine, ai pupazzetti, allo shampoo. Il baby shower viene organizzato generalmente, dalle amiche della futura mamma e si svolge in locali o a casa di una qualche ...
Continua a leggere

CANNELLONI DEL CAVOLO

Immagine
eheheh Allora questa ricetta è nata da un racconto di mia mamma su un programma visto in tv, spero di dire giusto dicendo che è di James Olivier e spero anche che mi siano stati riferiti tutti gli ingredienti.. comunque trattasi di ingredienti approssimativi, trattandosi di mia mamma. Non che mia mamma sia approssimativa ma quando mi spiega una ricetta i ''vai a occhio'' si moltiplicano ed io per le dosi devo necessariamente fare ad occhio..per cui non so quanto mi sia discostata o avvicinata all'originale.Io vi scrivo come ho fatto io e vi dico che nonostante l'originalità dell'esecuzione e degli accostamenti è riuscito un piatto leggero e molto molto gradevole. CANNELLONI AL CAVOLFIORE Ingredienti 1 confezione di sfogliavelo 1 cavolfiore 250 gr ricotta olio extra vergine di oliva aglio 1 spicchietto sale pepe origano curry passata di pomodoro--ca 350 ml-- poco aceto-diciamo una tazzina da caffè 1 confezione di panna fresca --io ho u...
Continua a leggere