Post

Visualizzazione dei post da luglio, 2011

ORATA GRATINATA AL FORNO CON VERDURE

Immagine
Quanto sono pigra!! Allora dopo aver perso per l'ennesima volta.. foto..ricette..e quant'altro mi son presa un periodo di pausa..durante il quale avevo meditato di cancellare questo blog e di tenere solo l'altro.. io di solito scrivevo le ricette di prova direttamente sul pc e poi semmai sul cartaceo --nel senso se mi piacevano--ora nn scrivo più niente sul pc avendo perso non so quante foto e ricette.. nonostante back up restore ribackup e quant'altro.. per cui ho deciso di usare solo il cartaceo.. Problema di questa scelta è..prima di tutto che le foto a volte le ho a volte no.. in secondo luogo che non mi ricordo più come ho fatto..avendo tanti foglietti volanti che poi sistemo a piacere --e se ricordo-- sull'agenda.. :-D insomma..mi concentro sulle ricette in rete e faccio copincolla qui.. così faccio meno fatica... ahahah e sull'altro blogghino faccio solo le foto.. ecco.. mi sembra che così mi ammalo meno di ulcera... Tornando alla ricettina questa è una g

CARNE A PIZZETTA

Immagine
Direttamente da cotto e mangiato... stranamente anche i bimbi hanno gradito.. per cui merita di essere pubblicata.. Non ci speravo per cui la foto era stata fatta ''volante''.. CARNE A PIZZETTA DA COTTO E MANGIATO Ingredienti: 250 g di pane latte quanto basta 300 g di carne trita 2 uova 50 g di parmigiano sale un cucchiaino di origano 200 g di pomodorini o un bicchiere di passata di pomodoro una mozzarella una manciata di olive verdi denocciolate Preparazione: Ammollare il pane nel latte, spappolarlo per bene con le mani e unire la carne trita. Incorporare uova, sale, origano parmigiano e creare un impasto omogeneo. Ricoprire una teglia rettangolare di carta forno e distribuirvi la carne in un unico strato sottile (come fosse la pasta per la pizza), ricoprire con i pomodorini parluiati a metà oppure la passata di pomodoro. Cuocere circa 15 minuti 180° forno ventilato. Nel frattempo, tagliare la mozzarella a dadini e tagliuzzare anche le olive. Passato un quarto d'or