VENEZIA

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PALAZZO DUCALE

mercoledì 27 agosto 2008

BICCHIERINI CON MOUSSE DI FORMAGGIO PERE E NOCI MIELATE


Questi bicchierini essendomeli inventati di sana pianta...non ho le dosi..dunque
Ho mixato 1 confezione di stuffer --è un formaggio quark simil philadelphia ma con meno conservanti..almeno dall'etichetta--da 200 gr con circa 100 gr di gorgonzola.
Se serve unire 1 cuk di latte o panna non montata..
Poi ho unito le pere a dadini.
E messo nei bicchierini.
Ho decorato con gherigli di noci spezzettati ed un filo di miele -io ho usato millefiori-.

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