PANE INTEGRALE DI PATATE



Mi dispiace per le foto sono scurette..ma devo arrangiarmi con il telefonino


PANE INTEGRALE DI PATATE ANDREINA FORUM TINA
150 gr. di farina 00
150 gr. di farina integrale
150 gr. di farina manitoba
1 bustina di lievito di birra liofilizzato (7 gr.)
1 patata lessa e schiacciata (grande)
1 cucchiaio di miele
250 gr. di acqua
un giro d'olio evo
2 cucchiaini di sale
Ho impastato tutto.

Fatto lievitare al raddoppio, in ciotola.

Scaldato il forno al massimo, poi abbassato a 220° e cotto per circa 40'.

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