VENEZIA

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PALAZZO DUCALE

mercoledì 11 marzo 2009

MEZZE PENNE CON BROCCOLETTI E TONNO


E questo è un piatto saporito molto...a noi adulti è piaciuto molto.
Ai bimbi..al 50%.
Nel senso che alla piccola si, al piccolo no..ma non è una novità.

MEZZE PENNE CON BROCCOLETTI E TONNO
Dal data base de la Cucina Italiana

caserecce g 350 - IO MEZZE PENNE--
broccoletti mondati g 350 -
tonno sott'olio g 150
scalogno g 50 --io cipolla-
finocchietto --no-
peperoncino
timo
olio extravergine d'oliva
sale



Preparazione
Lessate i broccoletti molto al dente in abbondante acqua non salata; scolateli con il mestolo forato, salate l'acqua e cuocetevi la pasta. Intanto soffriggete i broccoletti con olio e scalogno tritato, unite poi il tonno, peperoncino, timo e finocchietto tritati, sale, 2 mestoli di acqua della pasta e fate cuocere per 10'. Scolate le caserecce al dente, poi mettetele di nuovo nella pentola di cottura calda, conditele col sugo e saltatele per farle insaporire.
VINO: Vino rosato, leggero di corpo, fresco di acidità: Squinzano rosato, Vesuvio rosato, Lagrein rosato

29 granelli di pepe:

Carolina

Broccolletti e tonno è un accostamento al quale non avevo mai pensato... Davvero interessante però!
A presto!

sesamo&coriandolo

Già sperimentato con successo! Per i piccoli un piccolo consiglio: E se provassi a frullarli i broccoletti!? Buonissimi anche se da un pochino non ne posso mangiare tanti!

Mirtilla

buondi'bellissima ;)
tonno e broccoletti sono davvero buoni,non avevo mai pensato di utilizzarli come condimento per
la pasta

manu e silvia

Bell'abbinamento broccoli e tonno..se riusciamo ancora a trovarli...lo proveremo di certo!!
bacioni

Maurina

Quando vedo scritto broccoli, sono subito interessata!! Grazie, provero'

Valentina

A me sembrano buonissimi!

Anicestellato

Non avevo mai pensato a metterli insieme, deve sono certa sia delizioso1

Claudia

Eccomi!!!!!!!!! Ottima ricetta!!!! n bacio ma davvero tanto grande...

Micaela

Ciao Miki, mi sa che noi abbiamo gli stessi gusti in fatto di primi piatti (e non solo)… queste pennette devono essere ottime, l’abbinamento tonno e broccoli non l’ho mai provato, dev’essere ottimo! Lo proverò! Un bacione.

ღ Sara ღ

le faccio spesso!! ma solo con i broccoletti!! complimentissssimi!!

Lo

bhe alla mia gnoma questa pasta piace di sicuro....tonno e broccoli che vuole di più dalla vita? :)

Onde99

Ottima variante alla solita pasta con i broccoli!

katty

ho giusto giusto un broccoletto nel frigo!! buonissimi!!proverò!!

Antonella

Che bella l'idea di aggiungere il tonno!

marcella candido cianchetti

ottime ciao

katty

Ciao Michela,faresti un salto da me per cortesia? ti aspetto, baci.

sly

mmm buoni i broccoli con il tonno..mi sa che i miei piccoli sono come i tuoi, la femmina mangia tutto, il maschietto nulla!ciao

germana

gustosa e sfiziosa!

stefi

devo sicuramente sperimentarlo, sembra buonissimo:

i dolci di laura

originale e gustoso! :)

Nicoleta

Mi piace molto questo abbinamento ...domani a pranzo li faccio! Di solito faccio broccoli con le acciughe.
Ciao!

phoebe

uhm buonissime entrambi sono tra i miei accostamenti preferiti..

unika

broccoletti e tonno...sai che mi hai dato un idea fantastica....buon fine settimana
Annamaria

manu

interessante primo piatto!!! un bacione buon w.e.

dario

buonissime!!!
anche io uso spesso l'abbinamento tonno-broccoletti, mi piace molto!!
ciaooo e buona settimana

L'Antro dell'Alchimista

Michela ma quanto buone sono queste mezze penne? Buona domenica Laura

soleluna

Buona settimana! queste mezze penna sono una bontà....brava come sempre

michela

@Carolina:saporito.
@Sesamo e coriandolo:già provato!
Non è stato gradito..ho rifatto e rifatto..comunque..prima o poi.
@Mirtilla:grazie cara
@Manu e Silvia:ma va davvero non trovate più broccoli?
@Maurina:l'ho postata pensandoti.
@Valentina:grazie
@Anicestellato:Grazie
@Claudia:grazie
@Micaela:si ho notato anche io.
Un baciotto.
@Sara:prova la variante saporita.
@Lo:se son i suoi gusti preferiti ti assicuro che è molto saporita.
@On de99:grazie
@Katty:grazie
@Antonella:Grazie mille.
@Marcella:grazie
@Katty:poi passo grazie
@sly:si probabilmente le femmine ce l'hanno nel dna di tenersi variata l'alimentazione..no scherzo.
@germana:grazie
@Stefi:veramente
@I dolci di laura:grazie
@Nicoleta:io preferisco questa..ma anche con le acciughe non la disdegno.
@phoebe:grazie
@unika:provalo è veramente appetitoso può essere anche tranquillamente un piatto unico
@Manu:grazie anche a te
@Dario:e quanto son buone?
@L'antro dell'alchimista:Laura..non hai idea veramente buone!

michela

@Soleluna:Grazie

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