ASPARAGI E UOVA

Niente di speciale.
Siccome sui blogs ho stressato tutti per dire come piacciono a me...allora me li son fatti.
Son semplicemente asparagi-anzi queste son asparagine per la precisione- lessati in acqua -le punte vanno fuori dell'acqua, gli asparagi vanno pareggiati sotto e legati con dello spago da cucina in modo che restino bene in piedi.
Scolati.
Serviti con un uovo cotto in burro, sale il tutto spolverato di abbondante grana grattugiato.

Commenti

Dolcetto ha detto…
Io adoro asparagi e uova! Domenica vicino a dove abito io ci sarà proprio la festa degli asparagi: mi sa che farò il pieno!
12 maggio 2008 alle ore 10:03
Michela cake designer ha detto…
@Dolcetto:che bello!
Mangiane anche per me
12 maggio 2008 alle ore 12:23
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