PIZZA SAPORITA
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Allora un'altra pizza.
Questa ha il solito impasto invece con la birra perchè è diventata la ns preferita.
La procedura qui, la cosa diversa è la farcitura.
L'ho cotta in bianco...mi è gonfiata in maniera strepitosa..
A parte ho cotto in un velo d'olio le melanzane ed un pomodoro prima pelato e privato dei semi.
Quando la pizza è pronta ho messo le melanzane cotte, la rucola ben lavata ed asciugata ovviamente, ed acciughe spezzetate a piacere.
Senza formaggio.
Buona e saporita.
Commenti
Buona giornata
Non avevamo mai letto della pizza fatta con la birra, e poi tu usi anche il malto e la farina di farro...ma che gusto ha?!
@manu e silvia:l'idea mi è venuta facendo il pane alla birra..ho detto perchè no?
Ed è diventata la ns preferita perchè diventa altissima e soffice...molto digeribile per giunta...
A noi piace..io vario e metto farro o altre farine perchè avendo uno dei miei cuccioli che non ha proprio un'alimentazione variata..la completo come e dove posso agevolmente..comunque anche con sola manitoba viene eccezionale.
Ma perchè non partecipi alla raccolta di precisina pizza gourmet? Trovi il banner per aderire nel pio blog....dai che più siamo e più diventa interessante!
Martina
questa pizza deve essere strepitosa!
un bacio!
Fa pure...io tornerò spesso a trovarti!
@clamilla:appena posso vengo sul tuo blog a guardare.
@essenza di vaniglia:perchè non si vede che piace anche a me? ho un po' leggermente ecceduto con gli ingredienti..eheheh
@pamy:qua mangerebbero pizza a pranzo a cena..ed io anche..ma bisogna variare...ne?
anche io la preparo spesso...
ottima la tua pizza. credo che la copierò. un nostro amico di famiglia consuma solo pizze in bianco: sono sicura che con la tua proposta faremo un figurone.
passa da me che ho preparato un risottino ai mirtilli specialissimo.
ciao
CookingMama
http://cookingmama.myblog.it
Bene bene, vedo che anche tu sei appassionata di pizza... allora, se non ci hai già fatto un pensierino, ti invito a partecipare alla sfida "pizza gourmet" che ha indetto Precisina nel suo blog. Il blog è "mamma che buono" e lo trovi tra i miei link! Dai che partecipo anche io! Tra l'altro è la prima volta! Ovviamente sono invitati a partecipare tutti quelli che sono interessati!
Le melanzane... le adoro! Che buona sta pizza!
Ciao!
Francesca
@cooking mama:poi passo
@lafra:ciao francesca!
Che piacere.
Sto già contattando precisina.
Grazie
@danea:beh se guardi mi sembra che la metto anche io dappertutto un po' come il prezzemolo
@denise: poi fammi sapere se la provi.
ciao