TACCHINO ALLO ZAFFERANO
La foto non è un granchè scura scura..non so quanto appetitosa possa sembrare ed invece è veramente un piatto veloce veloce e saporito.
La ricetta suppongo di averla presa sul web..forse dal forum della cucina italiana..non so.
Se l'autore-autrice si fa viva o trovate una ricetta analoga fatemi sapere.
PETTI DI POLLO ALLO ZAFFERANO CI
600 gr petti di pollo
2 cuk di olio
1 bicchierino di marsala
1 bicchiere di brodo
1 bustina di zafferano
1 dl di panna
Preparazione:
Lavare, asciugare e tagliare a fettine i petti di pollo.
Fateli rosolar ein una padella, bagnate con il marsala e far evaporare completamente.
Aggiungere il brodo caldo dove avrete sciolto lo zafferano.
Portare a cottura, aggiungendo brodo se necessario.
Pochi minuti prima del termine agiungere la panna.
Servire i petti di pollo, irrorati con la salsa.
Note Michela:secondo me la panna si può sostituire con lo yogurt greco.
Commenti
p.s. ti ho vista in foto...sei molto carina e cosi' come ti immaginavo !
eh..abbiamo visto anch ela pasta...che ci ha letteralmente conquistate (l'aggiunta della salsiccia noi l'abbiamo sempre pensata nel risotto)....per non parlare poi dei biscotti..carinissimi! e la pasta speziata è davvero originale!!
un bacione
Anche a me, a volta capita, di copiare (non nel tuo caso)una ricetta senza annotare il nome della blogger che l'ha postata.
Lo facevo all'inizio, quando ho cominciato a navigare su Internet, e cercavo una ricetta in base all'alimento che volevo cucinare e senza conoscere il mondo dei nostri blog.
Baci!!
@Emilia:ma grazie..sei proprio carina!!
@manu e silvia:questi son due piatti molto saporiti.sia questo che la pasta...anche i biscotti!!
@Pamy:purtroppo anche qui si mangia spessissimo tacchino e pollo perchè il bimbetto non mangia altro..
@Maurina:si anche con il riso pilaf..infatti ci sta benissimo e con la cremina si può condire anche il riso.
@Mammazan:infatti è proprio così che mi son riempita di ricette senza nome prese chissà dove..chi pensava al blog ed alla netiquette?
Non sapevo nemmeno esistessero i blogs all'epoca..e manco che manco pensavo di averne uno io.
ciao
@Tittina:certo che si!!
Grazie mille ciao
@Roxy:si infatti..molto profumata
@manu:adotta adotta
@Claudia:anche io..stavolta ho fatto un mix..
@dolcetto:grazie cara.
ciao
Baci!
@Anicestellato;no? davvero? guarda è buono e colorato!
@Sara:concordo pienamente!
ciao
@Kristel:ciao bella grazie sempre carina!