VENEZIA

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PALAZZO DUCALE

mercoledì 10 dicembre 2008

PALLINE IN BRODO


E quando la mamma si stanca di fare la pasta grattata...scusate sempre la foto..ma veramente ho girato tutte le angolazioni prima di scattare..meglio di così non c'è stato proprio verso....
Quando la mamma si stanca..invece della pasta fa le palline!!!!
GNOCCHETTI IN BRODO DI TACCHINO CI DIC 06

100 gr farina
50 gr grana grattugiato
1 uovo
1 tuorlo
brodo
sale

Sgrassare e scaldate 1 l e mezzo di brodo meno una tazzina.
Mescolare in una ciotola farina uovo tuorlo grana sale.
Ammorbidire con un po' di brodo.
Ottenuto un impasto piuttosto duro, fate gli gnocchetti.
Versateli nel brodo in ebollizione e cuocete per 8-10' Serviteli aggiungendo grana a piacere.

Ovvio io ho usato sempre brodo di gallina.
Ed altrettanto ovvio..io aggiungerei prima l'uovo e poi ad occhio si vede se serve anche il tuorlo.
Io ho formato subito le palline..piccoline perchè poi gonfiano..un po' meno di una ciliegia.
E non so se son proprio 8-10' perchè dipende dalla grandezza.
Anche qui gran successo..per i miei bimbi.

21 granelli di pepe:

germana

Per fortuna che eri stanca ed ammalata, se no cosa avresti fatto?
Grande scricciolo!!
un bacione

Mary

il piatto è cosi invitante e buono che mi viene di allungare il braccio ...bacione!!

Gunther

è una gran bella idea questa degli gnoccji fa fare per il brodo mi piace molto

manu e silvia

ma che simpatiche queste palline!!!! è comunque un'idea di pasta diversa!!!
un bacione

Claudia

Mmmm che buone e carine ste palline... la mamma... la mamma!!!! ci starebbe bene oggi a pranzo che fa così freddo e piove...

Onde99

Ma che buone! Guardando i tuoi ultimi post ho visto che hai inserito un bel po' di ricette "da malatini", ti tengo presente per la raccolta che vorrei lanciare dopo le feste!

michela

@germana:eheheh!
Infatti.
@Mary:guarda i bimbi hanno letteralmente divorato
@gunther:per evitare la pasta grattata che ho fatto sotto...
@Manu e Silvia:si e son anche buone.
@Claudia:e infatti anche qui fa un freddo!1
@Onde99:si infatti tutti malatini..ma bisogna pur mangiare..ed anche qualcosa di carino..dai.

soleluna

Che buoni che sono! nel brodo di gallina poi, il mio preferito una goduria ciao

ღ Sara ღ

ma che bel piattino!!! complimenti!!

Lo

ma quante cosine tutte genialiiii...quella delle castange che ideonaaa....mi paic eun sacco comoda comoda...e tante minestre calde per lanimo concoccole di dolci...mi prendo la fetta per il tuo compleanno ti regalo un bacio

Ross

Avrai pure avuto difficoltà a fotografarle, ma si vede benissimo che... son boneeeee!! Bravissima Michela. Ti abbraccio.

michela

@soleluna:anche a me piace il brodo di gallina
@Sara:un piattino da mamma...però che buono!1
@Lo:grazie!!!!!!!!!
Quanto ti voglio bene quando dici così!!
@Ross:ciao carissima!
Come va?
tutto bene?

Lydia

una ricetta adatta a questi freddi

Cris

Ciao Michy!!!!
Quest'aspetto così invitante...
Per domani a pranzo ho trovato il menù!!!!
Grazie Michy!!
Un bacione grosso,
Cris

Mirtilla

sono sfiziosissime!!!

manu

ci vorrebbe proprio ora per il mio piccolino!!!! un bacio grazie per essermi stata vicino!!!

michela

@Lydia:si ti scaldano proprio
@Cris:dai dove ? qui?
Che bello!!
@Mirtilla:grazie!!!
@Manu:carissima!!
Come va adesso ?
Sta un po' meglio il piccolino?

sweetcook

E' rimasta qualche pallina per me? :)

michela

@sweetcook:anche se no..te le faccio subito..son talmente veloci!!

Cris

Ciao Michy!!!!
Certo che la ricetta l'ho trovata qui: sono le palline in brodo!!
Sono buonissime!!
Bacione,
Cris

michela

@Cris:ciao!!
eheheh!
E che non si sa mai!
Non felice ti siano piaciute..qui i bimbi hanno voluto il tris!

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