PALLINE IN BRODO
E quando la mamma si stanca di fare la pasta grattata...scusate sempre la foto..ma veramente ho girato tutte le angolazioni prima di scattare..meglio di così non c'è stato proprio verso....
Quando la mamma si stanca..invece della pasta fa le palline!!!!
GNOCCHETTI IN BRODO DI TACCHINO CI DIC 06
100 gr farina
50 gr grana grattugiato
1 uovo
1 tuorlo
brodo
sale
Sgrassare e scaldate 1 l e mezzo di brodo meno una tazzina.
Mescolare in una ciotola farina uovo tuorlo grana sale.
Ammorbidire con un po' di brodo.
Ottenuto un impasto piuttosto duro, fate gli gnocchetti.
Versateli nel brodo in ebollizione e cuocete per 8-10' Serviteli aggiungendo grana a piacere.
Ovvio io ho usato sempre brodo di gallina.
Ed altrettanto ovvio..io aggiungerei prima l'uovo e poi ad occhio si vede se serve anche il tuorlo.
Io ho formato subito le palline..piccoline perchè poi gonfiano..un po' meno di una ciliegia.
E non so se son proprio 8-10' perchè dipende dalla grandezza.
Anche qui gran successo..per i miei bimbi.
Commenti
Grande scricciolo!!
un bacione
un bacione
Infatti.
@Mary:guarda i bimbi hanno letteralmente divorato
@gunther:per evitare la pasta grattata che ho fatto sotto...
@Manu e Silvia:si e son anche buone.
@Claudia:e infatti anche qui fa un freddo!1
@Onde99:si infatti tutti malatini..ma bisogna pur mangiare..ed anche qualcosa di carino..dai.
@Sara:un piattino da mamma...però che buono!1
@Lo:grazie!!!!!!!!!
Quanto ti voglio bene quando dici così!!
@Ross:ciao carissima!
Come va?
tutto bene?
Quest'aspetto così invitante...
Per domani a pranzo ho trovato il menù!!!!
Grazie Michy!!
Un bacione grosso,
Cris
@Cris:dai dove ? qui?
Che bello!!
@Mirtilla:grazie!!!
@Manu:carissima!!
Come va adesso ?
Sta un po' meglio il piccolino?
Certo che la ricetta l'ho trovata qui: sono le palline in brodo!!
Sono buonissime!!
Bacione,
Cris
eheheh!
E che non si sa mai!
Non felice ti siano piaciute..qui i bimbi hanno voluto il tris!