VENEZIA

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PALAZZO DUCALE

venerdì 12 giugno 2009

SFOGLIATA DI VERDURE GRIGLIATE CON YOGURT



Eccomi qui.
Buon venerdì..buon week end a tutti.
Sembra sia arrivata alla fine della settimana dopotutto.
Vi ricordate della merla--ho scoperto che era una merla quella che è venuta a nidificare sulle mie sirfinie--
Beh ..alla fine ha deposto 4 uova a distanza di 2 giorni uno dall'altro.
L'altro giorno son uscita per innaffiare i fiori e quasi grido per il colpo.
Non mi ricordavo più e stavo per annegarli..ed erano pure nati.
Con i giorni avevo l'impressione che non fossero 4 gli uccellini.
Ed oggi direi che sono 2.
Ma è normale?
Oppure ho una merla Medea in terrazza?
Intanto vi do un'altra delle mie non ricette della disperazione.
Quelle che butto tutto dentro e chissà come viene.
Poi invece son pure migliori di altre.


SFOGLIATA DI VERDURE GRIGLIATE++

Pasta sfoglia qb
melanzane grigliate
zucchine grigliate
peperoni grigliati
prosciutto cotto
asiago
2 uova
2 yogurt greco compatto
sale
pepe
maggiorana


Stendere la sfoglia.
Bucherellare il fondo.
Farcire con prosciutto e verdure grigliate..io melanzane, peperoni e zucchine--in quest'ordine--
coprire con fettine di asiago.
Sbattere a parte 2 uova con yogurt greco magro sale pepe e maggiorana e coprire tutto.
Mettere un'altro disco di sfoglia.
Cuocere a 180° fino a doratura.
Per la sfoglia lucidare con un uovo sbattuto con poco latte.

5 granelli di pepe:

Micaela

questa la devo provare assolutamente!!! adoro le verdure nel vero senso della parola, poi se grigliate diventano ancora più gustose!!!

soleluna

Buonissima!...una fettina c'è? felice weekend Luisa

manu e silvia

Ma ch ebella la torta salata!! proprio come piace a noi: una pasta croccante, un ripieno di tante verdure e qualcosa che ammorbidisca il tutto! ah..ed un buon formaggio filante!
buono anch eil pane...eh, il trucco è conoscere la proprio macchina!
un bacione

ñ¡¢ø£ëtå

Wow ...mi piacce tantissimo questa torta salata..da fare!
ciao e buon fine settimana!

michela

@Micaela:anche io!!
@Soleluna:troppo piccola questa tortina per avere ancora fettine..virtualmente anche 3 te ne passo!
@Manu e Silvia:forse il trucco è sapere come ci piace il pane..ed adeguare tutte le ricette..perchè la macchina è una macchina..anche se questa è veramente ottima rispetto a quella che avevo prima, per esempio.
Comunque le ricette sono valide..anche quelle della macchina precedente le avevo provate ma erano tutte sballate.
@Nicoleta;grazie cara.

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