CALZONE CON BRUSCANDOLI
E con gli altri bruscandoli--si tratta di luppolo selvatico che cresce vicino ai fossi..tempo fa avevo fatto una foto..stavolta mi son dimenticata-- che ho trovato..invece della frittata questa volta mi son fatta la pizza...i bruscandoli li ho tagliati..neanche tanto veramente..molto grossolanamente e fatti stufare con una cipollina, sale e pepe.
Poi li ho fatti freddare e ci ho farcito un calzone--io ho usato la mia solita pasta alla birra--e poi ci ho messo i bruscandoli, il prosciutto cotto..--ma anche crudo ci sarebbe stato bene-- ed un po' di scamorza affumicata....che buona!!
per la foto dei bruscandoli vi rimando qui e qui
Commenti
Gnam gnam
il tuo calzone è invitante
bacioni
@Federica:grazie!!
@Mary:a me sta tornando;)
@Marsettina:non proprio..almeno io gli asparagi chiamo tutt'altra cosa..poi non so se in altre parti d'Italia li chiamano così..a me non risulta.
@Manu e Silvia:grazie!!!
Troppi complimenti tutti insieme!
@katty:è un'erba spontanea veramente deliziosa.
Sei esperta di vegetazione? Io non so riconoscere proprio nulla, sono proprio una frana, ma questo calzone, e quel bel risottino li sotto, mi attirano parecchio!!
Bacioni e buon w.e.
ciao
ciao Ale
bravissima!
ciaoo e buona settimana
@Nicole:ormai qui è un'istituzione.
@Dolcetto:grazie carissima!
@MANUELA:beh ! esperta ..non esageriamo..riconosco a malapena tarassaco, bruscandoli ed ortiche..per il resto dovrei imparare anche io..ma la nonna non c'è più
@Ross:grazie a te
@Lo:si è vero e poi guarda a me piacciono tantissimo!!
@stefania e Elena:vi ho messo il link alla foto.
@Okkidigatta:grazie carissima
@Alexs:hai ragione..io li prendo da mia mamma.
A vagonate.
@Alex:penso sia un effetto delle luci della mia cucina.
Purtroppo ho la cucina buia e devo accendere il neon per fare le foto..
@Dario:grazie carissimo buona settimana anche a te.