POLLO AL SALE ED AROMI DI MAURINA

Anche io adoro il pollo cotto come in rosticceria, però anche io tento di farlo il meno possibile perchè poi devo pulire il forno..giù lo pulisco ogni volta che lo uso..ma quando si fa il pollo ci son schizzi dappertutto.
Così quando ho letto di questo sistema da Maurina --grazie carissima!!-- ho solo dovuto procurarmi la materia prima e provarci subito.
Eccolo qui..non so cosa vi ispiri la foto..ma vi assicuro che è buonissimo e soprattutto il forno resta un incanto.
Io ho messo come aromi, rosmarino, salvia, preparato per arrosti e bacche di ginepro.
Poi ho proseguito come da indicazioni di Maurina che trovate qui.