GATEAU AFFUMICATO
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Questo l'avevo già postato qui, niente di che.
Ho solo variato il ripieno, ci ho messo provola affumicata e prosciutto crudo ma viene bene anche con lo speck.
Buono.
SPAGHETTI CON RICOTTA E SPINACI
Avevo visto questa pasta a Studio Aperto nella rubrica di Benedetta Parodi, Cotto e mangiato . Lei in verità usava il sugo per farci le lasagne, aggiungendoci anche del latte e senza besciamella..e mi riservo di provarla. Intanto, ho provato la versione sugo per la pasta. Devi dire che l'ho fatta sperando che i bimbi la mangiassero, ed ovviamente non l'hanno mangiata. Non capisco. Hanno mangiato il pesto di rucola, quello di broccoli questa no. Eppure a me è piaciuta. Non è che non gli sia piaciuta, non hanno proprio voluto assaggiarla. Valli a capire. Comunque io l'ho trovata saporita..l'ho anche modificata. SPAGHETTI RICOTTA E SPINACI DA COTTO E MANGIATO modificata da me. Ingredienti per 2 e mezzo 200 gr di spaghetti 125 gr ricotta vaccina 200 gr di spinaci freschi lessati e strizzati--non troppo-- sale pepe parmigiano noce moscata. Mentre l'acqua per la pasta bolle, frullare ricotta, spinaci strizzati ma non troppo sale, pepe e noce moscata, eventualmente unire q...
Commenti
Baci.
ma che differenza c'è tra gateau di patate e torta di patate??(non ho mai mangiato neppure quelle e pensare che adoro le patate)
@danea:si nell'altra versione è così anche il mio di tutto di più ma questo è più delicato a mio avviso
@tiziana:non so cosa intenda tu per torta di patate..io ne ho anche di dolci.
Forse intendi uno sformato.
Beh praticamente questo è uno sformato solo che ha il ripieno.
E' l'impasto delle crocchette fatto in forno con ripieno praticamente.
Non so se ti ho risposto.
@laura:poi passo a vederlo se lo fai.
ciao