LASAGNETTA CON ZUCCA E FUNGHI


LASAGNETTA CON ZUCCA E FUNCHI CI 09 07
500 gr zucca decorticata
200 gr sfoglia fresca
200 gr funghi freschi--io 20 gr funghi secchi fatti rinvenire secondo istruzioni--
100 gr toma piemontese--io asiago fresco--
besciamella pronta--io l'ho preparata con 1 l di latte, una noce di burro, 100 gr di farina, 1 pz di sale noce moscata-
burro grana olio evo noce moscata sale
Il giorno prima o al mattino, tagliate la zucca a dadini e cuocetela nella vaporiera finchè sarà morbida.
Frullatela in crema con 4 cuk di grana sale e noce moscata.
Cuocete i funghi a pezzi con olio e sale
Imburrare una pirofila e disponeveti a strati 1 pezzo di sfoglia crema di zucca funghi fettine di toma, besciamella e grana fino ad esaurimento degli ingredienti.
Coprite il recipiente con della pellicola e tenetelo in frigo finio a poco prima di servire.+
Mezz'ora prima del pranzo scaldate in forno a 180° e passatevi la lasagnetta per 20'.
prima di servire lasciate riposare altri 10'
----

Io ho cotto in microonde sia la zucca che le lasagne.

Ne son venute due piccole tegliette.

Commenti

Caty ha detto…
...eh eh ..io te e la zucca !!!meraviiiiglia ! si vede che mi piace tanto 'sta zucca??brava ideosissima ( e non la sapevo!) buon inizio settimana
6 ottobre 2008 alle ore 10:54
Michela cake designer ha detto…
@caty:perchè a me si vede che piace?
Non so dove la metto..manca solo che ci faccio il sapone..per il resto in tutte le salse.
ciao
buona settimana.
6 ottobre 2008 alle ore 11:01
Acasadiross ha detto…
Che buonaaaaa!! Mi piace 'sta lasagnetta!
6 ottobre 2008 alle ore 17:07
Michela cake designer ha detto…
@ross:guarda merita davvero..tutti gli anni qui.
7 ottobre 2008 alle ore 11:09
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