MACCHERONCINI CON PORRI SALSICCIA E CRESCENZA
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Questa bella ricettina l'ho presa da Virginia sul blog non l'ha ancora pubblicata.
Comunque merita perchè è semplice veloce e molto gustosa.
Lei usava i paccheri, pasta che qui raramente trovo, per cui lo adattata ai maccheroncini.
PACCHERI CON PORRI CRESCENZA E SALSICCIA FORUM CI
Ingredienti:
1 porro
1 bicchiere di birra
1 salsiccetta
2 cucchiaioni di crescenza (o altro formaggio molle)
un goccio di latte
olio evo
sale, pepe
semi di papavero (1 cucchiaio)
Tagliare il porro a fettine sottilissime e farlo appassire bene in padella con un goccio d'olio, sale e pepe (e un goccio d'acqua). Aggiungere la salamellina sbriciolata, farla rosolare per bene e poi sfumare con la birra. Fare evaporare la birra e aggiungere un goccio di latte per tenere morbido il tutto. Aggiungere un cucchiaio di semi di papavero e la crescenza. Amalgamare bene il tutto e far sciogliere il formaggio. Cuocere la pasta e saltarla in padella. Servire.
Commenti
Buonissima!!
baci baci
Un baciotto
Brava e instancabile Michela.
baci
Bel piatto veloce e saporito!
Un bacio :-))
@camomilla:grazie cara.
@ppslandia:grazie poi faccio un giro.
@fairyskull e roxy: grazie anche a voi
@onde99:nemmeno io ma ho rimediato subito;)
@germana:senti chi parla di instancabile.
Son molto delicati..ma corposi.
@luciana:grazie anche a te.
Sei un genio :)
Baci.
Ciao e buona giornata!
Marty
un bacione :)
a presto nanà!!!
Ti lascio un saluto
Sisifo
Bacioni
CookingMama
http://cookingmama.myblog.it
La ricetta non è mia..però concordo è buonissima!!
@lo:si a causa tua mi sono inzucchita!
ciao
@sally:è appetitosa molto piena..di gusto
@clamilla:fatti tentare prova
@gunther:praticamente come l'ho gustata io..pranzo sempre così..più o meno
@nanà:si è relativamente veloce
@mirtilla:ciao si son proprio appetitosi
@sisifo: si me la tenevo giusto per questo periodo.
Grazie per la visita.
@anna:perhcè no?
@denise:troppo buona..le idee le prendo in rete o sui giornali
@cooking mama:che bello!!!
ciao