CALZONE AGLI SPINACI

Son in vena di farneticazioni...ehehe!
Allora anche qui ho dato sfogo alla fantasia.
Ho preparato la pasta con il lievito naturale che avevo messo qui
Poi l'ho farcita con spinaci lessati strizzati e ripassati in padella con un po' di peperoncino sale ed una microcipollina, qualche pomodorino crudo, e due fettine di mortadella..qui e lì qualche cubetto di scamorza affumicata.
Sulla pasta prima di infornare ho spruzzato dell'acqua e ricoperto di semi di sesamo.
Non si vedono ma ci sono.