Diario di sperimentazioni gastronomiche di una cuoca per caso.
BUON CARNEVALE.
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Lo so che sono in ritardo. Però ho la giustificazione...stavo male ed avevo l'influenza.. Qualcuno mi ha chiesto se i miei cuccioli si erano vestiti in maschera..eccoli qua in tutto il loro splendore. Questo il primo piano della mia principessa.
@Marta:ehehe! si mi assomiglia ma anche l'altro..praticamente per ora non hanno quasi nulla di mio marito. @Chiara:grazie @Laura:beh adesso ho il raffreddore non è che stia proprio meglio. Son ancora piccoletti si. Leonardo ha 6 anni e Noemi 4 e mezzo. @Germana:Grazie. @L'antro dell'alchimista:sai come è ogni scarrafone...
Avevo visto questa pasta a Studio Aperto nella rubrica di Benedetta Parodi, Cotto e mangiato . Lei in verità usava il sugo per farci le lasagne, aggiungendoci anche del latte e senza besciamella..e mi riservo di provarla. Intanto, ho provato la versione sugo per la pasta. Devi dire che l'ho fatta sperando che i bimbi la mangiassero, ed ovviamente non l'hanno mangiata. Non capisco. Hanno mangiato il pesto di rucola, quello di broccoli questa no. Eppure a me è piaciuta. Non è che non gli sia piaciuta, non hanno proprio voluto assaggiarla. Valli a capire. Comunque io l'ho trovata saporita..l'ho anche modificata. SPAGHETTI RICOTTA E SPINACI DA COTTO E MANGIATO modificata da me. Ingredienti per 2 e mezzo 200 gr di spaghetti 125 gr ricotta vaccina 200 gr di spinaci freschi lessati e strizzati--non troppo-- sale pepe parmigiano noce moscata. Mentre l'acqua per la pasta bolle, frullare ricotta, spinaci strizzati ma non troppo sale, pepe e noce moscata, eventualmente unire q...
Questa ricettina invece viene dalla prova del cuoco, sicuramente del 2002, quando ero immobilizzata--mi vedete?--causa gravidanza. ROLLATE DI PLATESSA ALLA MESSINESE CON SALSA platessa 2 a commensale pangrattato pinoli uvetta olio sale 1 spicchio di aglio prezzemolo origano succo di limone Tritare l'aglio ed il pressemolo unirli al pangrattato ai pinoli ed all'uva passa--io ne ho messa pochina perchè non sapevo se l'abbinata mi sarebbe piaciuta-- Salare e farcire i filetti di platessa. Arrotolare su se stessi. Irrorare di olio ed infornare x 6' a 200°. A parte preparare una salsa con aglio prezzemolo origano limone sale e pepe. Io ne ho arrotolati due con la pelle all'esterno e due con la pelle all'interno.. Quelli con la pelle all'esterno son rimasti più compatti ma esteticamente mi piacevano meno.
Oggi inauguriamo la rubrica delle usanze tradizioni... e partiamo dal BABY SHOWER. cosa è esattamente un baby shower? Shower significa doccia in inglese ma anche party in onore di.. in questo caso del bebè in arrivo. Questa usanza praticamente sconosciuta in Italia o quasi, è quella festa che si fa di solito nei paesi anglosassoni per accogliere il nuovo venuto. In genere si fa quando la futura mamma arriva alla fine della gestazione, diciamo dal 7 mese in poi e viene usato per darle tutto quello che può essere utile nei primi mesi di vita del bambino. E' molto simpatica per esempio l'idea della diaper cake, http:// pepepeperoncino.blogspot.it /search/label/ DIAPER%20CAKE ossia una torta o meglio dire una pila di pannolini a mo di torta o culla o altri oggetti riempita con tantissimi regalini utili al bimbo, dalle tutine, ai pupazzetti, allo shampoo. Il baby shower viene organizzato generalmente, dalle amiche della futura mamma e si svolge in locali o a casa di una qualche ...
Commenti
un grande abbraccio
I tuoi bimbi sono bellissimi.
Quanti anni hanno. Sono piccolini tutti e due.
Un bacio
E il nostro Zorro?Bellissimo
baci
Un bacio
Laura
si mi assomiglia ma anche l'altro..praticamente per ora non hanno quasi nulla di mio marito.
@Chiara:grazie
@Laura:beh adesso ho il raffreddore non è che stia proprio meglio.
Son ancora piccoletti si.
Leonardo ha 6 anni e Noemi 4 e mezzo.
@Germana:Grazie.
@L'antro dell'alchimista:sai come è ogni scarrafone...