TORTA SALATA DI VERDURE
Ecco questa torta che ho sfornato..mi fa venire ancora l'acquolina in bocca..che buona!!
Specialmente la pasta brisèe era veramente ottima.
Me la segno perchè voglio provarci delle variazioni su tema.
TORTA INTEGRALE ALLE VERDURE ++
200 gr burro
30 gr di parmigiano
sale
pepe
acqua frizzante qb
200 gr farina 00
100 gr fiocchi d'avena-tritati o o no--
100 gr farina integrale
Farcia:
2 cipolle
1 zucchine
1 costa di sedano
1 carota
200 gr rucola
300 gr circa di indivia gentile
200 gr caprini
1 cucchiaio di grana
sale e pepe
Con il mixer, mescolare gli ingredienti ed eventualmente unire l'acqua.
Raccogliere a palla e mettere in frigo per 30' avvolto in pellicola.
STendere e foderare una tortiera diam cm 24.
Nel frattempo preparare le verdure tutte a dadini e cuocere con olio extra vergine oliva, sale e peperoncino.
Cuocere.
Far raffreddare.
Con il mixer frullare 200 gr di caprini, 1 uovo e le verdure.
Sale, pepe.
Farcire la torta salata.
Cuocere a 180° per circa 45'.
Commenti
Ciao
un bacione
buona giornata!
ciaooo
E che bella poi , deve essere buonissima
che famona!
Un pezzo please!!!!
baciiiiii
ciao Reby
@Francesca:si buona buona
@Manu e Silvia:ragasse grazie di cuore!!
@Micaela:ma grazie mille!!
@Federica,Onde99:ma grazie anche a voi!!
@Dolci a gogo:grazie..
@nicoleta,katty,lelli:ragazze che dre?
Un bacio e grazie
@betty:davvero?
A me non sembra un granchè..però è veramente ottima.
@Stefy,Mary,Lady Cocca:grazie.
@Rebecca:grazie
@Gunther:esatto!
@Claudia:troppo carina!!
ciao
@Rosetta:Grazie cara.