VENEZIA

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PALAZZO DUCALE

martedì 21 luglio 2009

RISO CON ZUCCHINE CRESCENZA E ZAFFERANO



Di questo piatto non vi passo neanche la ricetta..è un banalissimo risotto alle zucchine..che di solito taglio più finemente....però, avendo due bimbi schifiltosi che non vogliono le zucchine e mi tocca poi fare la caccia al tesoro per toglierle..stavolta le ho lasciate più grandi ;)
Son stanca di frullarle!
Io non son schifiltosa e mi piace masticare.
o.
Comunque è un risotto semplice semplice alle zucchine..mantecato con la crescenza ed alla fine andrebbe presentato con pistilli di zafferano..che stando in mezzo ai campi non trovo..allora ho usato la polvere di zafferano.
Buono appetitoso.

comunque la ricetta l'ho trovata su cucina italiana..non ricordo se del mese scorso o di quello prima..


13 granelli di pepe:

manu e silvia

Ciao! cremoso e delicato questo risotto! ed originale il tocco di zafferano! complimenti!
un bacione

Claudia

Ma che bel risottino ti vedo qui!!!!! è la mia cena vero??? :-))))) smacckete

Federica

un ottimo modo per fare fuori un pò di zucchine!!buono!

rebecca

anche se non ci dai le dosi riusciremo sicuramente a ...copiarti questo ottimo risotto, buonooo!!!!
ciao Reby

sweetcook

E quando ce vò ce vò, hai fatto benissimo ^_^ Il risotto è proprio come quelli che piacciono a me:)

Danea

Ah, mia cara, come ti capisco!! Ogni giorno è una lotta con mio figlio, non so più cosa fargli mangiare :(
Fortuna che il secondo è piccolino e mangia di tutto...per ora!!
Cmq a me il tuo risottino piace molto e mi piace anche masticare le zucchine :-P
Baci.

piera

le zucchine in questo periodo le si mettono in ogni piatto, il risotto che hai preparato ho un aspetto molto invitante...ciao

v@le

deve essere proprio gustoso e delicato! ciao
vale

stefi

Che deliziaaaaaa!!!!!!!!!
Ho mangiato anche poco oggi a pranzo, il mio pancino sta brontolando vedendo questo stupendo risottino!!!!!!!!!!

ღ Sara ღ

che bel risottino!! crescenza e zucchine..un abbinamento fantastico!! bacioni

Onde99

I tuoi bimbi non sanno cosa si perdono!!! Vabbè, ma a quell'età è normale: si rifaranno da grandi, sono certa che con una mamma che gliele propone in maniera così gustosa non potranno che finire per apprezzare le verdure!!!

michela

@manu e silvia:cremoso veramente e pure gustoso
@Claudia:ormai avrai cenato..perkè a me il riso piace solo appena sfornato.
@Federica:guard vagoni e vagoni
@rebecca:purtroppo sul riso non doso mai..scusa.
vado proprio ad occhio.
solo il riso faccio una tazzina da caffè per persona +1
@sweetcook:eheheh!
grazie
@Danea:si ma chi la dura la vince vero?
@Piera:io poi..ne houna cassetta l giorno.
@v@le:si proprio buono.
@STefi e sara:io poi che sto scrivendo aspettando il pranzo...come vi capisco.
@onde99:spero tanto.

stefania

Sembra proprio buono! Ultimamente anche io ho riscoperto la crescenza nei primi, ne basta un pochino nella pasta al sugo per darle un tocco diverso.
Stefania

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