TORTA SALATA CON ZUCCHINE

Ho fatto fatica a recuperare come ho fatto questa torta perchè avendo perso le ricette son dovuta andare a memoria...
allora..

ho fatto una pasta brisèe.
Poi ho rosolato delle zucchine in poco olio, con uno spicchio di aglio intero schiacciato che poi ho tolto, salato e pepato.
Ho steso la brisèe--scusate ma non ricordo esattamente la ricetta usata-- ci ho messo del prosciutto di praga, le zucchine e poi ho frullato 2 uova con 1 cucchiaione di farina 2 cucchiai di yogurt greco e 2 di panna.
Una favola...veramente..

Commenti

Cool Chic Style Fashion ha detto…
E' sempre una delizia ciao
25 maggio 2011 alle ore 10:51
germana ha detto…
Ciao che buona la torta rustica con le zucchine, una delizia!
25 maggio 2011 alle ore 11:32
Olga ha detto…
Queste torte salate sono sempre buonissime!!!complimenti!!Olga
25 maggio 2011 alle ore 13:20
Ilaria ha detto…
bella l'idea della panna e dello yogurt..ci metto sempre solo ricotta,voglio provare..con la brisee fatta in casa poi,queste torte sono squisite!ciao ilaria
25 maggio 2011 alle ore 21:44
Eleonora ha detto…
le ricette non mi ricordo sono sempre le più buone perchè improvvisate. è dall'improvvisazione che nascono grandi piatti. bravissima e gustosissima la tua torta salata.
25 maggio 2011 alle ore 21:49
Rosita Vargas ha detto…
Excelente torta con zucchine me encanta,aquí valen muy baratos ,voy a preparar tu exquisita torta,abrazos y cariños.
26 maggio 2011 alle ore 04:48
C&G ha detto…
ragazzi troppo buona!! come é possibile che scopriamo il tuo blog solo ora???!!! Siamo dei tuoi! Giorgia & Cyril
31 maggio 2011 alle ore 18:09
Michela cake designer ha detto…
@Stefania:ma grazie
@Germana:ottima veramente..
@Olga:io adoro le torte salate
@Ilaria:si era un po' che mi balenava l'idea in testa..
@eleonora:si infatti..
grazie
@rosita Vargas:grazie!!
@C&g:grazie!!
succede anche a me di scoprire continuamente blog nuovi..per fortuna..
:-D
31 maggio 2011 alle ore 19:12
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