SEDANO CON SCAMPI E ZUCCA

E questa sera voglio lasciarvi con questo piattino che potrebbe anche essere un'idea per la cena di S.Valentino no?

Un abbinata insolita..ma molto gradevole.

Se vi va..provate anche questa con il nasello...molto buona.. fatalità l'ho postata sempre in questi giorni..2 anni fa!!!

acc..io mi son completamente dimenticata del blog compleanno..fa niente..è così che ci si mantiene giovani..

ehehehe

SEDANO CON SCAMPI E ZUCCA da La cucina italiana dicembre 09

Ingredienti:

300 gr sedani

200 gr zucca decorticata

8 scampi

cipolla

alloro

prezzemolo

olio

sale

Preparazione:

Rosolare in padella in un velo di olio 2 foglie di alloro, mezza cipolla, la zucca a dadini.

Cuocere per 15'.

Poi unie gli scampi sgusciati e tagliti a metà, saltare il tutto velocemente salando a fine cottura.

Completare con prezzemolo tritato ed un filo di olio.

Scolate al dente la pasta e farla insaporire con tutto il sughetto prima di servire.