CROCCHETTE DI CAVOLFIORE

giusto per riallacciarmi al post di poco fa...queste..manco filate di striscio..
ed erano buone..a se erano buone..si si..le ho mangiate tutte io..o quasi..
;-)

CROCCHETTE DI CAVOLFIORE LAURA

Ingredienti :
350 g di cavolfiore
450 g di patate (3 patate medie)
un uovo
qualche cucchiaiata di grana grattugiato, curry, noce moscata
sale, pangrattato
farina
olio


Lessare patate e cavolfiore in due recipienti diversi (se si preferisce, mettere al MO le patate per una decina di minuti, alla massima potenza).
Passarle al passaverdure e raccogliere il passato in una terrina.
Incorporare l'uovo, il grana e gli odori.
Formare con le mani infarinate delle crocchette un poco affusolate e non troppo grandi; rotolarle nel pangrattato e disporle in un'ampia teglia da forno.
Irrorarle di olio e cuocerle in forno a 200 °C per una ventina di minuti.