RISO IN TEGLIA ALLA PIZZAIOLA


Questa è una prova.
Volevo vedere se riuscivo ad incrociare due cose che piacciono ai bambini..la pizza ed il riso.
Loro non l'hanno mangiato per la cronaca.
Di solito le novità non vengono molto apprezzate dai miei cuccioli.
Però io insisto perchè voglio abituarli.
Non esiste ricetta.
Semplicemente del riso bollito messo a strati in una pirofila con mozzarella e pomodoro preparato con olio, mezza cipollina un po' di peperoncino e quando la cipolla è appassita ho unito un po' di pelati e fatto andare per 10' circa.
Aggiustato di sale e completato con origano.
Poi ho passato al microonde giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella.
Tutto qui.

Commenti

My Ricettarium ha detto…
Bè! io direi che è davvero sfiziosissimo.. .-)) un bacione
29 gennaio 2009 alle ore 11:11
Serena ha detto…
Quello che hanno lasciato i tuoi bambini lo mangio molto volentieri io!!! I bimbi sono sempre difficili da accontentare e molto restii alle novità. Poi, com'è successo a me, crescono e si pentono di tutte le occasioni di mangiare bene che si sono fatti sfuggire, finché avevano qualcuno che cucinava per loro! Baci
29 gennaio 2009 alle ore 11:15
manu ha detto…
che bella idea!!! io l'avrei chiamata pizza di riso!!! he he he
29 gennaio 2009 alle ore 11:22
Michela cake designer ha detto…
@Claudia:si veramente
@Onde99:si hai ragione non capiscono proprio niente...mi deprimono a volte.
@Manu:si infatti..ero indecisa.
;)
29 gennaio 2009 alle ore 12:12
CoCò ha detto…
Sembra molto appetitoso forse i bimbi non hanno apprezzato il riso ma le frittelle laggiù si immagino!
29 gennaio 2009 alle ore 12:28
MANUELA ha detto…
Bhe' io direi che è semplice ma gustoso questo riso-pizza...chissà invece se al mio cucciolo potrebbe piacere?
Per la pasta deve essere buonissima, adoro l'accoppiata tonno funghi!
Bacioni
29 gennaio 2009 alle ore 13:44
Rosetta ha detto…
Booonoooo !
questa idea te la rubo una di queste sere.
Grazie cara !
Bacioni mandi
29 gennaio 2009 alle ore 15:09
Michela cake designer ha detto…
@Cocò:immagini bene..infatti non sono molto contenta.
@MANUELA:a me è piaciuta..anche a loro se l'avessero assaggiata..ma son cocciuti a non provare ad assaggiare la prima volta tutto qui.
@Rosatea:ok sappimi dire.
ciao
30 gennaio 2009 alle ore 09:57
Antro Alchimista ha detto…
Questa è una ricetta che mi garba tantissimo !!! la proverò sicuramente! Buona giornata Laura
31 gennaio 2009 alle ore 15:04
Posta un commento

Post popolari in questo blog

INVOLTINI ALLA MESSINESE

Immagine
Questa ricettina invece viene dalla prova del cuoco, sicuramente del 2002, quando ero immobilizzata--mi vedete?--causa gravidanza. ROLLATE DI PLATESSA ALLA MESSINESE CON SALSA platessa 2 a commensale pangrattato pinoli uvetta olio sale 1 spicchio di aglio prezzemolo origano succo di limone Tritare l'aglio ed il pressemolo unirli al pangrattato ai pinoli ed all'uva passa--io ne ho messa pochina perchè non sapevo se l'abbinata mi sarebbe piaciuta-- Salare e farcire i filetti di platessa. Arrotolare su se stessi. Irrorare di olio ed infornare x 6' a 200°. A parte preparare una salsa con aglio prezzemolo origano limone sale e pepe. Io ne ho arrotolati due con la pelle all'esterno e due con la pelle all'interno.. Quelli con la pelle all'esterno son rimasti più compatti ma esteticamente mi piacevano meno.
Continua a leggere

CAKE DI CASTAGNE RADICCHIO NOCI E TALEGGIO

Immagine
Adesso voi direte..capirai che fantasia...e che volete farci? Più di questa non ho... Allora le crespelle di castagne al radicchio erano favolose semplicemente...ed ho pensato perchè non proviamo a farci un cake salato? Eccolo qui. L'ho tagliato da tiepido..ed invece va tagliato da freddo. Allora appena uscito dal forno era buono..il giorno dopo divino. Decidete voi. CAKE DI CASTAGNE CON RADICCHIO E NOCI++ 3 uova 150 gr yogurt greco 2 cucchiai di olio di riso o olio di semi di mais sale pepe 90 gr farina di castagne 90 gr farina 00 50 gr asiago grattugiato 50 gr parmigiano grattugiato qualche gheriglio di noce tritato grossolanamente mezzo cespo di radicchio rosso di Treviso 1 bustina di lievito per torte salate qualche boccone di taleggio Preparazione: Sbattere poco, con frullatore, le uova con lo yogurt, unire l'olio, la farina setacciata al lievito, i formaggi, sale e pepe. Poi con il cucchiaio di legno il radicchio a listerelle, le noci tritate grossolanamente e qualche dad
Continua a leggere

SPAGHETTI CON RICOTTA E SPINACI

Immagine
Avevo visto questa pasta a Studio Aperto nella rubrica di Benedetta Parodi, Cotto e mangiato . Lei in verità usava il sugo per farci le lasagne, aggiungendoci anche del latte e senza besciamella..e mi riservo di provarla. Intanto, ho provato la versione sugo per la pasta. Devi dire che l'ho fatta sperando che i bimbi la mangiassero, ed ovviamente non l'hanno mangiata. Non capisco. Hanno mangiato il pesto di rucola, quello di broccoli questa no. Eppure a me è piaciuta. Non è che non gli sia piaciuta, non hanno proprio voluto assaggiarla. Valli a capire. Comunque io l'ho trovata saporita..l'ho anche modificata. SPAGHETTI RICOTTA E SPINACI DA COTTO E MANGIATO modificata da me. Ingredienti per 2 e mezzo 200 gr di spaghetti 125 gr ricotta vaccina 200 gr di spinaci freschi lessati e strizzati--non troppo-- sale pepe parmigiano noce moscata. Mentre l'acqua per la pasta bolle, frullare ricotta, spinaci strizzati ma non troppo sale, pepe e noce moscata, eventualmente unire q
Continua a leggere