ZUPPA DI ZUCCA E TOPINAMBUR




Guardate che ricetta veloce..

senza dosi..senza metodo..

sto proprio diventando mia mamma..ahahahha..

Praticamente ho preso le verdure..le ho tagliate a pezzetti e messe senza olio senza niente in pentola solo con un po' di sale..poi assaggiate..frullate se volete mettete delle spezie..

altrimenti servite così..a piacere cn un filo di olio extra vergine sul piatto.



Il colore è strano..anche il sapore è un po' piccantino..ma gradevole..è stato aprezzato anche dal difficile di casa.




ZUPPA DI ZUCCA E TOPINAMBUR++

mezza cipolla
1 gamba di sedano--facoltativa--
1 carota
1 bel pezzo di zucca
1 topinambur
1 cucchiaio di sale
acqua che copra a filo

Cuocere.

Commenti

unika ha detto…
io trov sia bellissimo cucinare senza dosi:-) buonissima la tua zucca...un bacio
Annamaria
3 febbraio 2010 alle ore 11:38
Manuela e Silvia ha detto…
Ciao! Sembra calda e gustosa questa zuppa, anceh se il topinanbur non l'abbiamo mai assaggiato!
baci baci
3 febbraio 2010 alle ore 12:16
DONATELLA TALONE ha detto…
il topinambur, questo sconosciuto per me. Grazie di queste ricette senza osi!
3 febbraio 2010 alle ore 12:33
Barbara ha detto…
Eh si, spesso i piatti preparati "a occhio" vengono meglio di tanti altri... buona questa tua zuppa!
3 febbraio 2010 alle ore 13:52
Lidia ha detto…
Ma dai che bella ricetta!! Pensa che il topinambur non l'ho mai assaggiato!!! Dalle mie parti non si usa.....
3 febbraio 2010 alle ore 18:06
Micaela ha detto…
quanto mi piacciono queste ricette senza misure!!! non ho mai assaggiato il topinambur!! proverò a cercarlo, non si trova facilmente vero?
3 febbraio 2010 alle ore 21:45
terry ha detto…
Buona! io recentemente ne ho postata una di topinambur e carote....il topinambur in zuppa è davvero buono!
4 febbraio 2010 alle ore 09:14
Michela cake designer ha detto…
@unika:io lo trovo rilassante..
grazie!!
contraccambio di cuore
@Manuela e Silvia:è un misto tra il carciofo e la patata..un po' più piccante..ma gradevole.
@DONATELLA TALONE:grazie a te!!
@Barbara:si..hanno quel qualcosa di irripetibile..che poi li rende unici
@zia Elle:io l'ho assaggiato da poco..come il sedano rapa..ed è stato amore..
@micaela:ma dai..sai che io in mezzo ai campi lo trovo piuttosto facilmente?
@terry:io comunque più di tutto lo preferisco in pentola con gli aromi..tipo patata..come l'ho già postato..quello è favoloso.
4 febbraio 2010 alle ore 09:39
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