MEZZE PENNE CON BROCCOLETTI E TONNO
E questo è un piatto saporito molto...a noi adulti è piaciuto molto. Ai bimbi..al 50%. Nel senso che alla piccola si, al piccolo no..ma non è una novità. MEZZE PENNE CON BROCCOLETTI E TONNO Dal data base de la Cucina Italiana caserecce g 350 - IO MEZZE PENNE-- broccoletti mondati g 350 - tonno sott'olio g 150 scalogno g 50 --io cipolla- finocchietto --no- peperoncino timo olio extravergine d'oliva sale Preparazione Lessate i broccoletti molto al dente in abbondante acqua non salata; scolateli con il mestolo forato, salate l'acqua e cuocetevi la pasta. Intanto soffriggete i broccoletti con olio e scalogno tritato, unite poi il tonno, peperoncino, timo e finocchietto tritati, sale, 2 mestoli di acqua della pasta e fate cuocere per 10'. Scolate le caserecce al dente, poi mettetele di nuovo nella pentola di cottura calda, conditele col sugo e saltatele per farle insaporire. VINO: Vino rosato, leggero di corpo, fresco di acidità: Squinzano rosato, Vesuvio rosato, Lagrein r...
Commenti
Sei un "folletto" non ti posso più dire Vulcano, dopo che ti ho visto in foto così minuta.
ciao
germana
Vorrei farne di più ...ma i colori costano allora devo rallentare..ora sono ferma perchè ho speso tutto per il k.