VENEZIA

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PALAZZO DUCALE

mercoledì 1 giugno 2011

INSALATA DI RISO TONNO E CARCIOFI

Beh...è tutto nel titolo...



INSALATA DI RISO CON CARCIOFI E TONNO
Ingredienti:
300 gr riso
250 gr tonno sott'olio
250 gr carciofini sott'olio
100 gr olive verdi snocciolate
250 gr fontina
succo di mezzo limone
olio di oliva, sale, pepe
Preparazione:
Lessare il riso.
Tagliare a dadini gli ingredienti e condire il riso freddo con tutto.
Ovviamente le dosi son puramente indicative..io non ho pesato proprio al grammo.


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