BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA

Mi incuriosivano tanto questi baci fatti in questo modo dalla Parodi ed ho voluto provarli..

eccezionali veramente..i bimbi hanno molto molto apprezzato.

BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA COTTO E MANGIATO

Ingredienti:

100 g di mandorle

100 g di nocciole

200 g di zucchero

200 g di farina

1 pizzico di sale

200 g di burro a pezzetti

2 tuorli

100 g di cioccolato fondente

Preparazione:

Tostiamo nel forno le mandorle per 10 minuti e le tritiamo nel mixer insieme alle nocciole, lo zucchero, la farina e un pizzico di sale.

Aggiungiamo il burro tagliato a pezzetti e quando l'impasto è diventato bricioloso uniamo i due tuorli.

Tritiamo fino ad ottenere una palla simile a della frolla.

Facciamo delle palline piccole schiacciate da un lato e le disponiamo su una teglia da forno rivestita da carta forno.

Facciamo cuocere a 180° per circa 15 minuti.

Lasciamo raffreddare bene.

Facciamo sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente a bagno maria.

Uniamo due palline usando il cioccolato fuso e serviamo dopo averli fatti raffreddare