TORTA D'ANNIVERSARIO

La ricetta niente di che..la trovate nelle torte farcite che ho già fatto.

Semplicemente un pan di spagna diam cm 26 fatto con

5 uova

150 gr di farina

150 gr di zucchero

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di succo di limone + la scorza del limone

una crema chantilly con gocce di cioccolato

e la copertura con crema di burro meringata

L'idea era di fare una torta bellissima per l'anniversario dei miei..

ma non mi ha soddisfatta proprio...anche se era carina.

Io, però, mi aspettavo di meglio..comunque.

In ogni caso le foto son pietose...fatte di corsa..sul piatto di ''lavoro'' non pulito..al volo..

prima di riporla perchè mi ha preso del tempo anche se i risultati nn son quelli sperati.

Provo sempre troppe tecniche nuove..

:-(