COLOMBINE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Scusate..mi fa ridere pubblicare questi biscotti di foggia Pasquale...ma son in ritardo con la pubblicazione e prima di dimenticarmi completamente delle ricette che ho fatto...

le pubblico..

infatti ho delle foto di cui non so proprio rintracciare l'abbinata.

BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO PIU' DOLCI MARZO 10

500 g di farina, 50 g di fecola, 2 uova, 300 g di zucchero
280 g di burro semimorbido e freddo
70 g di gocce di cioccolato
1 cucchiaino di lievito, 2 pizzichi di sale, 2 bustine di vanillina
2-3 cucchiai di latte per impastare, se occorre
Preparazione
n Amalgamate gli ingredienti ad eccezione delle gocce di cioccolato senza scaldare troppo l’impasto.
n Al panetto ottenuto incorporate le gocce di cioccolato, poi riponetelo sotto pellicola in frigo per circa 30 minuti.
n Dopo il raffreddamento, stendete la frolla allo spessore di 4/5 mm e incidete gli ovali, rimpastando di nuovo gli sfridi.
n Disponete i biscotti sulla placca del forno protetta con carta oleata e cuoceteli per 16/18 minuti alla temperatura di 180°.