CAVALLINI ALLO YOGURT

Quando vado a prendere i miei bimbi all'uscita di scuola incontro le altre mamme..

Qualche volta..complice un freddo pungente che mi fa camminare veloce tutta imbaccuccata..anzichè chiacchierare con i bimbi ascolto le chiacchiere delle altre mamme con i loro bimbi.

L'altro giorno mi è capitato di sentire un bimbo che chiedeva alla mamma che c'era per pranzo..--beh alle 1300 è la domanda più ricorrente--e si lamentava alla risposta della mamma..pollo e patate...un altro si lamentava perchè la mamma gli ha detto ''gli gnocchi''..

dico io?

in che mondo viviamo?

Io quando ero piccina e tornavo da scuola e trovavo pollo e patate, lasagne, gnocchi, ero felicissima..per me era una giornata di festa.

Questi bambini non so proprio dove abbiano preso i gusti...in tv?

cosa ne pensate?

Intanto vi lascio con questi frollini che son andati a finire di corsa nella via lattea..ossia in bocca ai miei bimbetti...

E' una delle tante storielle che mi son inventata per farli mangiare..ovviamente nn i biscotti..

A proposito son felice di comunicarvi che finalmente ho fatto breccia nello stomaco di uno dei due..il più difficile..

finalmente riesce ad apprezzare i colori..e finalmente mi mangia qualcosa di diverso dalla pasta al burro..

Siamo passati attraverso molteplici drammi, minacce, arrabbiature, castighi..ed alla fine mi son stancata..l'ho assecondato per un bel pezzo..facendogli mangiare quello che voleva lui..latte biscotti mattina e sera..e pranzo..oltre che merenda..

prima o poi doveva stancarsi...infatti..così è stato..ed alla prima malattia..

ho pure fatto terrorismo psicologico..''vedi che ti succede se non mangi?''...

beh..sia quel che sia..non sarò stata un esempio di buona madre..però son riuscita a farlo mangiare.

Non che il problema sia risolto..ma vedo la fine del tunnel..

temevo fosse anoressico vi assicuro.

CAVALLINI ALLO YOGURT

450 g farina bianca
200 g zucchero
150 burro
1 uovo, 1 vasetto di yogurt naturale
1 fiala aroma arancia ( io ho gratuggiato la buccia di un arancia)
1 bustina di lievito
zucchero al velo.
Sulla spianatoia mescolare la farina con zucchero, nel mezzo versare l'uovo, il burro tagliato a pezzetti , lo yogurt, l'aroma un pizzico di sale ed infine il lievito--se dovesse risultare troppo asciutta unire succo di arancia..o limone..o limoncello..o latte. Lavorare fino ad ottenere un pasta liscia.
Ritagliare i biscotti.
Cuocere in forno a 180° per 35 40 minuti