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Visualizzazione dei post da novembre, 2009

FOCACCIA CON PATATE E SALAME

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Eccomi con un'altra focaccia..un altra delle mie passioni...mi piace perchè oltre che buona fa da sè..nel senso che lievita ed io faccio dell'altro.. Le foto..son sempre quelle scartate..ce ne era una fatta con il salame..vabbè vorrà dire che userete immaginazione. Scusate..manco il copincolla posso fare dal mio ricettario..dai vs blog ormai mi son rassegnata..ma manco da me a me..sempre meglio!! FOCACCIA DI PATATE DA CUCINA ITALIANA farina speciale g 500 - patate a fettine, da rosolare con olio e rosmarino, g 500 - una patata lessa g 150 - salame g 100 - lievito di birra g 25 - malto liquido - olio extravergine - sale Preparazione Dopo aver raccolto nell'impastatrice g 300 di farina speciale e il lievito sbriciolato, avviate l'apparecchio con la frusta a gancio e versate nell'impasto circa g 150 di acqua. Fate lievitare la pasta per 45', poi mettetela nell'impastatrice unite la patata lessa schiacciata, un cucchiaio di malto (si acquista nei negozi di prod

CIAO A TUTTI

Passo di qui per dirvi che ho avuto seri problemi con il pc...ma lo sapevate già. Tanto seri che ho perso tutte le ricette e tutte le foto. :-( Pur avendole regolarmente salvate. Ora ho un pc nuovo... ma non riesco più ad entrare da picasa in questo blog mi dice che account e blog nn son collegati. Ho tentato, finora senza risultato, di contattare blogger.. se qualcuno riesce ad aiutarmi sarei infinitamente grata... intanto vi saluto...