PANE CON LATTE CAGLIATO

P
Eccomi qua..buon lunedì..
Ma quanta umidità che c'è qua!
Ho fatto anche la rima.
Ormai non accendo più il forno..solo sporadiche occasioni.
Per il pane d'estate ci accontentiamo della macchina del pane..il formato è sempre quello..ma io vado benissimo a fare le fette con la cioccolata--home made -- e con la marmellata--sempre home made naturally-
Questa ricettina viene sempre dalla macchina del pane, come sempre vi comunico che io non metto tutto quel lievito ma NON eseguo il programma completo.
Faccio impastare, lievitare..e quando è pronto..cuocere.
Devo comunque fare tanto di cappello a questa macchina presa al LIDL, perchè cuoce decisamente meglio di quella che avevo prima.


PANE AL LATTE CAGLIATO BIFFINET

350 ml latte cagliato--350 ml latte scaldato ed addizionato con un cucchiaino di caglio--
2 cuk di burro--io strutto--
2 cucchiaini di sale
3 cucchiai di zucchero--io 1 cucchiaino di miele--
600 gr di farina--io manitoba--
25 gr lb--io 12,5 gr--

macchina del pane biffinet
programma 1 crosta media
1 kg.


Commenti

Federica Simoni ha detto…
Deve essere molto buono!!
germana ha detto…
Anch'io uso la macchina della LIDL, va benissimo e i risultati si vedono.
marsettina ha detto…
davvero super lo proverò quanto prima
Michela cake designer ha detto…
@Federica:molto soffice.
@Germana:sai è uno degli acquisti migliori fatti.--anche come rapporto qualità prezzo--
@Marsettina:poi fammi sapere.

ciao

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