BISCOTTI AI FIOCCHI D'AVENA

Come state a glicemia?
Tutto bene?
Perchè oggi ve la faccio alzare un pochino...con tutti questi biscottini.
Ecco l'ultima di oggi..e poi vi lascio...
Questa l'ho presa dal pdf de il cavoletto, scaricabile dal blog.
Unica variante le mie dosi doppie e non ho usato il burro demisel ma burro normalissimo ed ho aggiunto 2 pizziconi di sale.
Grazie a Sigrid per il sempre splendido lavoro.




BISCOTTI ALL'AVENA
da IL CAVOLETTO pdf COLAZIONE E MERENDA

farina integrale 100g | fiocchi di avena 100g | burro demi-sel 100g |

zucchero di canna 50g | lievito per dolci un cucchiaino | latte 2 cucchiai

Scaldare il forno a 180°. Passare l’avena al mixer insieme alla farina

e frullare per una trentina di secondi. Aggiungere lo zucchero, il

lievito e il burro fuso, amalgamare e aggiungere infine il latte.

Avvolgere questo impasto con della pellicola e farlo riposare al

frigorifero per mezz’ora. Stendere l’impasto a 3mm fra due fogli di

carta da forno, ritagliarci dei biscotti con un tagliapasta di 5cm e

infornare per una decina di minuti, finché siano appena dorati.

Sfornare e far raffreddare su una griglia.

DOSI DOPPIE IO.