CUORI DI SAN VALENTINO

Quanto son buoni i biscottini di frolla.
Ora vi racconto come è andata.
I primi, a sinistra..dovevano essere con la scritta..che non so se si intravede..e poi volevo decorarli...ma ho detto li faccio dopo...i secondi, quelli a destra...ho detto li farcisco con calma.
C'è un ma.
Arriva la mia piccoletta di 4 anni e mezzo e mi vuole aiutare...fa lei la farcitura di marmellata...vabbè ho detto --tanto poi ho pensato lei va di là e rifaccio meglio--e lei non fai la foto mamma?
oddio sto deviando pure lei!!!
Allora prendo la macchina, faccio la foto, e che fa la furbetta?
Visto che ormai ho fatto la foto attacca a mangiucchiare tutti i biscotti...e così il massimo che son riuscita a fare è quello che vedete....
;)
La ricetta ottima è questa..è di una frolla presa dalla rivista piu' dolci.


CUORI DI SAN VALENTINO

Ingredienti
pasta frolla:
600 g di farina, 2 uova
350 g di burro
250 g di zucchero
2 bustine di vanillina--o 10 ml di essenza di vaniglia o altro aroma--
Preparazione
Pasta frolla: alla farina setacciata aggiungete il burro freddo a pezzi, lo zucchero, le uova e l’aroma. Lavorate velocemente la frolla, preparate un panetto, proteggetelo con pellicola e fatelo raffreddare in frigorifero per 30 minuti. Trascorso il tempo necessario, con il matterello stendete la pasta frolla dello spessore di 4/5 mm e, con i tagliapasta, incidete i biscotti. Rimpastate gli sfridi e ripetete l’operazione. Ponete i biscotti sulla placca del forno ricoperta con carta oleata e cuoceteli a 200° per 8 minuti. Sfornate e fate raffreddare.
--io ho cotto a 180° a doratura--