CALZONE CON BROCCOLI PROSCIUTTO CRUDO E PROVOLONE PICCANTE


L'impasto è sempre questo
che è quello che faccio quando non ho il tempo di fare la biga.
La farcia stavolta è stata cavolfiore romanesco cotto a vapore, sale pepe, provolone piccante e prosciutto crudo.
Dopo la prima lievitazione ho steso la pasta, farcito con prosciutto e sopra gli altri ingredienti su metà pizza..chiuso a calzone e fatto lievitare nuovamente.
Poi ho cotto.
Ecco qui..
unica decorazione un filo di pomodoro che la prossima volta non metto..ci sta meglio un filo di olio e basta o niente.
Non so quanto renda la foto..comunque era veramente eccezionale.

Commenti

Serena ha detto…
La foto rende, rende... te lo assicuro!!!
Manuela e Silvia ha detto…
La foto rende eccome...non ti diciamo che fame ci hai fatto venire!!
Buonssimo questo ripieno!!
bacioni
Lentikkia ha detto…
La foto rende...eccome!!!
...mi viene quasi voglia di dare un morso a questa foto.......
Piatto appetibilissimo...
Baci..
Anonimo ha detto…
La foto fa venire fame... ti basta? Si', anch'io penso che il pomodoro sopra non ci va, e' sufficientemente ricco il ripieno.
Micaela ha detto…
la foto rende benissimo!! dev'essere buonissimo! complimenti davvero!!!
Caty ha detto…
Sempre brava! Buon metodo per nascondere i broccoli...cosa non s'inventano le mamme! un abbraccio
Anonimo ha detto…
brava Michela trovo che sia un buon metodo per mangiare le verdure,mi piace anche l'impasto alla birra che provero al piu presto ciao Tittina
Mirtilla ha detto…
delizioso!!!
anche perche'ai broccoli non avrei mai pensato..
Maya ha detto…
La foto rende anche troppo bene.... buonissimoooooo!
Dolci a gogo ha detto…
mamma mia che buono!!e anche particolare come accostamento:-)bacioni imma
MANUELA ha detto…
La foto rende benissimo... è veramente godurioso...
Complimenti.
Ciao e buona giornata
Roxy ha detto…
Stratosferico questo calzone.....mi fai venire una fame!!!!! Baci
Lo ha detto…
immagino l'eccezionalità del spaore...gli ingredienti sono gustosi...come va oggi?? tornatoil sorriso...dimenticato le befane? :)
Michela cake designer ha detto…
@onde99:grazie
@manu e silvia:grazie
@lentikkia: grazie grazie grazie
@maurina:si infatti il pomodoro era proprio in più
@micaela:grazie
@caty:ah si capisce eh?
@tittina,mirtilla,maya@dolci a gogo:ragazze grazie a tutte.
@manuela e roxy:grazie a tutti.
@lo:di befane ce n'è sempre di nuove qua...però ho la paresi a forma di sorriso
Fantasilandia ha detto…
Se rende la foto?! é spettacolare, altro che se rende. Bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaa
Baciuzzzzz
Maddea ha detto…
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.....non ho parole....è una favola!
Ciao e buona serata.
Flavia ha detto…
Credo che la foto renda!! Mi è venuta l'acquolina :P
Smack.
Barbara Palermo ha detto…
Mamma mia, un vero invito a nozze: complimenti, è davvero invitante e dev'essere gustosissimo!
germana ha detto…
Michela, quando puoi passa da me...
grazie
manu ha detto…
direi che è spettacolare!!!! baci
ღ Sara ღ ha detto…
libidineeeeeeeeeeeeeee

io poi i brocoli li adoro!!! e pure i calzoni!!!un bacio!!
Alessia ha detto…
beh torno e vedo delle foto spettacolari! hai cambiato macchina finalmente!!!!!! bravissima, non sai quanto le cose già appetitose che prepari ci guadagnino...fan venire l'acquolina ste foto...
ora però vorrei assaggiare...golosona sono! un abbraccio
Michela cake designer ha detto…
@fantasilandia:ma grazie!
@maddea:grazie
@danea:grazie anche a te
@barbara:beh a noi è piaciuto..almeno posso variare i ripieri e dar sfogo alla fantasia
@germana:arrivoooo!
@manu:ma grazie
@sara:grazie
@arietta:e si il mio maritino mi ha fatto un regalino...
Michela cake designer ha detto…
@artemisia comina:grazie.

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